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Scegliere un posto per l'attivita |
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I prodotti essiccati della ditta "Salaisons d'Anniviers" |
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Nella vallata, il procedimento di essiccazione della carne non è cosa recente.
Marc Genoud, che applica tuttora una parte degli insegnamenti ricevuti dagli antenati, porta avanti la tradizione.
Da 15 anni la sua azienda propone svariati prodotti, come le carni essiccate (di bue, cavallo o di cervo), prosciutto crudo, lardo essiccato alle erbe e 15 tipi di salsicce, tra cui quelle di cervo e di camoscio.
Vi interessa una degustazione? I collaboratori della ditta "Salaisons d'Anniviers" sono pronti ad accogliervi calorosamente!
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Alcide Epiney: Il pane di segala |
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All'entrata del villaggio di Vissoie, il negozio di alimentari Pam vi propone il pane di segala impastato e cotto nel cuore della Val d'Anniviers.
Ma, oltre che dal pane, lasciatevi tentare anche dalla superba torta di mele, dai cornetti alla crema oppure dal pain surprise (pane sorpresa) per il vostro aperitivo!
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La Boucherie (macelleria) de la Vallée |
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| Per stupire i vostri ospiti con un pasto succulento, rivolgetevi alla macelleria della vallata, che vi propone una vasta scelta di carne di qualità. |
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3961 Vissoie |
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Caseificio d'Anniviers |
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| Scoprite il gusto autentico dei formaggi e delle tome degli alpeggi della regione Sierre-Anniviers. |
Per la vendita al dettaglio, il caseificio è aperto il martedì ed il giovedì dalle 17h30 alle 18h30, il sabato dalle 11h30 alle 12h.
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A Vissoie: stimolate le vostre papille gustative! |
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Certamente Vissoie dispone di ristoranti che propongono le diverse specialità locali, che sono la raclette, la fondue, la croute al formaggio, l'assiette valaisanne ecc.ecc., ma anche dei piatti più semplici come quelli che troviamo in trattoria, o ancora dei pasti gastronomici.
L'offerta è molto ampia e quindi ciascuno ha la possibilità di scegliere in base al suo portafoglio...
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